品质保证
匠心智造,中国味道
四川省成都市饮食公司历经了一个甲子,通过几代从业者的不懈努力,成就了众多承载城市记忆的老字号。展望未来,公司坚持以科学发展观为指导,坚持“市场为导向,企业为主体,保护与发展结合、继承与创新并举 ”的指导思想,推动企业创新发展,为美食之都的建设不懈努力。
优质食材
公司本着发展创新的理念,为打破常规,将发酵技术研发应用于火锅底料的研发中,融合传统与现代工艺,甄选糍粑辣椒入土坛自然发酵160天,生成醉椒,再辅以现代工艺生产出复合口感的天府酵藏牛油火锅底料。 0添加辣椒精、色素、起酥油,主打天然健康,口感醇厚,产品富含六大发酵型原材料,久煮不浑汤,口感更适宜。
创新研发
公司坚持自主创新推进核心技术研发与应用共计23项专利技术,其中19项专利已授权,4项专利实质审查。将这些专利技术应用于火锅底料的炒料、封口、加料、抽检、封装、运输等一系列生产流程中,为产品生产的每个环节保驾护航,对产品质量起到严格把控作用,从而持续不断地生产出品质稳定且高质量的产品,在行业中占据领先地位。